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原创 美食看点:滑蛋裹牛柳,柠檬泡椒鸡爪,青椒炒杏鲍菇的做法

发布时间:2021-03-31    来源:im电竞首页44460

首页:欧洲有奶油面包,日本有寿司鱼子酱,韩国有泡菜年糕,中国有满汉全席……无论世界版图如何转变,权贵天骄如何呼风唤雨,每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界,看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求,只是为了填饱肚子,那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们,人类对食物是有情结的,这种情结不是纯粹的味蕾挑动,更好的是一种习惯,一种乡愁。所以,中华饮食虽博大精深,世界饮食堪称丰富多彩,我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。

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我们就算回头到天涯海角,胃与口舌注定是要认祖归宗的,每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来,小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。

滑蛋裹牛柳材料: 鸡蛋4个,牛柳300克, 青葱2根,红辣椒1根。配料1汤匙(15ml),酱油1汤匙(15ml),色拉油1汤匙(15ml),淀粉1汤匙(15克),盐1茶匙(5克),醋2汤匙(30ml),糖1汤匙(5克),鸡精1/4茶匙(1克)。作法:1、将牛柳小块薄片,放入配料、酱油、色拉油和淀粉加热均匀分布,油炸20分钟。

鸡蛋磕入碗中覆没,重新加入盐加热可用。2、青葱洗涤后磨碎。红辣椒去蒂后洗涤磨碎。3、炒锅中放入油,大火冷却至7分热时,放入牛柳片翻炒至变色,立刻盛出。

略为加热后,放入鸡蛋液中。4、炒锅洗涤后,再度放入油,大火冷却至9成热时,放入葱花和im电竞首页红辣椒打碎后,立刻放入箱内牛柳片的鸡蛋液。用铲子大大画圈加热,待鸡蛋凝结后,调到醋,糖和鸡精,翻炒均匀分布后才可关火。

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青椒油炸杏鲍菇材料:青椒3个,杏鲍菇2个,蒜5个,生抽,老抽,鸡精,盐作法1、将青椒小块粗条状或薄片。2、把杏鲍菇洗涤,切细条状(也可以小块片状,根据个人爱好。)托条状较好熟透。

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3、将大蒜瓣轻拍去皮,切丁(不必须小块蒜末)4、在热锅中重新加入一些食用油(哈密顿平时炒菜时略多些,杏鲍菇吸油。)5、待油冷时,重新加入切好的大蒜炒出香味后,重新加入切好的青椒丝翻炒,重新加入少许食盐,让青椒熟透,水解。6、青椒略为断生时重新加入杏鲍菇,大火翻炒。

再行重新加入盐,生抽调味。少许杨家调来色。7、青椒和杏鲍菇都翻炒之后重新加入少许鸡精蒸油炸均匀分布才可。

柠檬泡椒鸡爪材料:鸡爪300克 配料1勺 八角桂皮香叶少许 盐少许 姜片2片 泡爪冰水适度 泡椒汁 泡椒+泡椒水适度 凉白开适度 柠檬2片 花椒数粒 小米椒2只 白醋少许作法:1、鸡爪剪去指甲,大火,水里放进熬鸡爪的材料,鸡爪对半缝合2、烧开水后,放进鸡爪杨世7/8分钟,筷子击穿就好,并撇去浮沫。3、煮好的鸡爪冲冷水,打算冰块和凉白开4、把鸡爪泡入冰水中泡半小时可用。5、冷水鸡爪的大碗毛巾一会儿。6、把鸡爪放进烫过的大碗,放进柠檬和小米椒7、放进花椒粒。

把泡椒特凉白开特白醋,按自己的口味徵好,放入大碗中,垫好盖子冷藏一夜。|首页。

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