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首页|美食推荐:木耳烧肥肠、砂仁羊肉汤、西芹腐竹、酱香肉的做法

发布时间:2021-02-07    来源:im电竞首页94111

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木耳火烧肥肠材料:猪大肠,青红辣椒,木耳,葱,姜,蒜,花椒,大漆,白酒,盐,酱油,白糖,鸡精,醋作法:1、肥肠浸整洁,一定要洗整洁再行焯水,洗涤焯水之后的肥肠再行来就是要调味了,把肥肠冲洗整洁后小块段。2、锅内放进热水肥肠下锅,开锅撇去肥油,沫子等。3、在熬肥肠的锅中重新加入白酒、姜片、葱段、花椒粒、进大火熬,熬35分钟左右,捞起洗涤煮好的肥肠拣去调料晾凉待用,4、锅内敲少许油,热锅温油放进姜末、葱花、蒜末少许煸香放进白、蓝辣椒段油炸香,重新加入肥肠煸炒、之后放进杨世过水的木耳翻炒均匀分布。5、大火烹入酱油、水煮、白糖、少许鸡精调味,翻炒均匀分布待青红椒稍微显熟即维持大火收汁,让汤汁抱进肥肠,最后撒蒜炒匀才可。

砂仁羊肉汤材料:羊肉适度,砂仁10克,白胡椒3克,姜数片,盐适量作法:1、羊肉托成片,姜切小片,砂仁、白胡椒洗涤。2、锅中加入适量清水将羊肉,砂仁,白胡椒,生姜数片一起清蒸。3、煮后根据个人口味放进适度食盐加热均匀分布才可食用。

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酱香肉带皮五花肉,梅干菜80克,小米椒50克,菜籽油50克,味精5克,鸡粉5克,小葱10克,八角5克,桂皮5克,红曲米20克,辣妹子50克作法:1.再行将带皮五花肉洗涤,改刀过水,梅干菜洗涤油炸熟透,小米辣改刀油炸熟透可用。2.将香料炒香,煮沸调味,重新加入红曲米上色,进小火煮30分钟。

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3.将油炸好的梅干菜打底,把煮好的肉盖上,放进小米椒蒸制1个小时才可。西芹腐竹材料:西芹200克,腐竹60克,生姜、大蒜、葱、剁辣椒、蘑菇炼各适度作法:1、腐竹提早泡发,捞起沥干先切成约5厘米的长段,再行小块丝待用。2、芹菜洗涤撕去老筋,也托茁壮5厘米左右的丝,生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花.3、热锅放油,下入姜、蒜爆香后,放进腐竹翻炒大约一分4、下入西芹,翻炒两分钟左右。

5、放进适度的捏辣椒炒匀。6、放进适度的盐、少许蘑菇精、葱花炒匀才可。

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