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精选美食:红烧海螺,韭香拐肉,板栗烧鸡,双色鸡丁的做法

发布时间:2020-12-25    来源:im电竞首页88782

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【im电竞官网】红烧海螺作法:1、海螺洗涤,敲淡盐水吐沙1天,放松水焯一下,用牙签挑螺肉,用盐捉几下洗涤;2、葱姜蒜洗涤磨碎,用盐、糖、配料、胡椒粉、生抽、老抽、醋、淀粉、水,混合成调味汁;3、锅里油热,敲姜、蒜、辣椒,爆香;4、拿起海螺肉慢油炸,放进调味汁熬3分钟,汁水逆米粉时敲葱才可。韭香拐肉食材:卤拐肉、韭菜花、干辣椒、大蒜、花椒、酱油、味精、香油、菜油作法:1、把卤拐肉托成片im电竞官网,韭菜花小块3厘米宽的节。2、清净锅里放油烧热,再行下干辣椒节、大蒜和少许的花椒炝香。

3、再行放入拐肉片煸炒几下,下韭菜花续炒的同时特酱油和味精调味;4、起锅前拌少许的香油即成。板栗烧鸡材料:老母鸡1只、板栗150克、红椒2个、姜片25克、大料2个、花椒5克、豆瓣酱25克、食盐3克、酱油15克、白糖10克、配料10克作法:1.把鸡肉洗涤,剁成块状,板栗去壳去皮,把红椒的籽和蒂除去,浸整洁托成片。

2.起锅热油,把鸡肉放入锅内爆炒,等到鸡肉变软的时候就重新加入配料和姜片、豆瓣酱和花椒,炒至水分日渐腊阻塞香味。3.敲酱油和白糖,大漆再加盖子,蒸至六七成熟期的时候。4.放入板栗、红椒、配料在火烧15分钟左右,放进食盐调味就好了。

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双色鸡丁材料:鸡腿、豌豆、青椒、白泡椒、盐、油、酱油、蚝油、淀粉作法:1.鸡腿洗涤去骨,切块后打气、盐、酱油和淀粉少许配料。2.青椒、泡椒托小块,豌豆杨世煮。

3.锅中加入适量油,油热后下入鸡肉炒至变色。4.重新加入豌豆、青椒和泡椒炒匀。5.再行重新加入盐、蚝油调味才可。

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